Quiche de verduras
Hace un par de días, vinieron unos amigos a comer. El menú: Pastas, por lo que me esmeré e hice 3 tipos de salsas: una boloñesa, una crema de Espinacas y un pisto de verduras. La cosa, es que mis amigos son harto mañosos, por lo que las 2 primeras salsas tuvieron un éxito rotundo, pero el pobre Pisto quedó abandonado y casi sin tocar... Así que... se me ocurrió usar estas verduritas en otra cosa... e hice este Quiche! Algo rápido, simple y baratito!
Quiche de verduras
Hace un par de días, vinieron unos amigos a comer. El menú: Pastas, por lo que me esmeré e hice 3 tipos de salsas: una boloñesa, una crema de Espinacas y un pisto de verduras. La cosa, es que mis amigos son harto mañosos, por lo que las 2 primeras salsas tuvieron un éxito rotundo, pero el pobre Pisto quedó abandonado y casi sin tocar... Así que... se me ocurrió usar estas verduritas en otra cosa... e hice este Quiche! Algo rápido, simple y baratito!
Paso a paso
- 1
La receta de la masa (súper mega fácil) pueden encontrarla en mi recetario 😊
- 2
Picar las verduras en trozos no muy pequeños y saltearlas por 8 minutos con un poco de aceite de oliva y sal
- 3
En un bowl, batir los huevos con un tenedor, agregar la crema y el queso rallado y mezclar bien
- 4
Agregar las verduras a la mezcla
- 5
Verter sobre la masa y hornear por 20 minutos a fuego alto
- 6
Y listo!!! Es bueno, que dejemos enfriar un poco el Quiche, para que no se desarme al cortarlo (yo espero 10 minutos)
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Angélica
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