Crepas de pechuga de pollo al cilantro
Sonya @SonyaFH
Un poco pecadoras, pero muy ricas para un gustito.
Crepas de pechuga de pollo al cilantro
Un poco pecadoras, pero muy ricas para un gustito.
Paso a paso
- 1
Se mezclan los ingredientes de las crepas en licuadora.
- 2
Se vierte un poco de mezcla en el centro del sartén y con movimientos circulares se distribuye en todo el fondo. Se deja cocinar hasta que se pueda despegar, aprox. 40 segundos y se voltea.
- 3
En un sartén con muy poco aceite se pone la pechuga desmenuzada a freír en movimiento constante y se reserva.
- 4
Se mezclan todos los ingredientes de la salsa en licuadora con muy poca agua.
- 5
Se vierte en un sartén y se deja cocinar tapado hasta el primer hervor.
- 6
Añadir la pechuga y se deja 10 minutos al fuego.
- 7
Se rellenan las crepas con el guisado y se decoran con rajas de poblano y queso panela en cuadritos.
- 8
Disfruta!
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