Arroz caldoso con judías, habas y alcachofas
Lesi Dani @Lesidani
Arroz caldoso con judías, habas y alcachofas
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Jesús Ruiz“Deliciosa combinación de verduras para éste arroz. Le eché pollo, en vez de salchichas. Nos gustó mucho a todos en casa, muchas gracias por la receta! 😋😊” -
Marina MP“Salió buenissimo!! Le añadí coles de bruselas que las hice un poco al vapor con las judias antes de añadirlo a la olla. Genial! Las salsichas le dan un buen toque!”
Paso a paso
- 1
En una olla añadir las 3 cuc. de aceite de oliva y la cebolla finemente cortada, los ajos rallados y las salchichas de pollo.
- 2
Cuando la cebolla esta a punto de ponerse doradita añadir los tomates rallados o picados finemente, el cilantro y pejil.
- 3
Añadir las habas, alcachofas y judías a la olla. Y dejar cocer por 10 minutos a fuego muy lento con un poco de sal.
- 4
Añadir el vaso de arroz. Mezclar con los otros ingredientes hasta que se dore un poco y añadir el caldo de pollo.
- 5
Antes de que empiece a hervir añadir sal, pimienta, colorante y la hoja de laurel.
- 6
Dejar cocer el arroz a fuego muy lento hasta que este al punto.
- 7
Apagar el fuego y dejar reposar unos 5 minutos antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lesi Dani le encantará ver cómo quedó.
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