Cazuela de salchichas

Name: Cazuela de salchichas
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas medianas; 1 diente ajo; 1 trocito pimiento rojo; 12 salchichas; 1 cdta extracto de tomate; 1 kg tomate perita; Orégano, pimentón, pimienta y sal

Roci Cervini @Rocicook_8270391

Luis Palacios

¡Para pasar el frío! ❄⛄

Cazuela de salchichas

Roci Cervini @Rocicook_8270391

Luis Palacios

¡Para pasar el frío! ❄⛄

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

3 raciones

2cebollas medianas
1 dienteajo
1 trocitopimiento rojo
12salchichas
1 cdtaextracto de tomate
1 kgtomate perita
Orégano, pimentón, pimienta y sal

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En una cacerola poner 2 cucharadas de aceite de girasol, cortar el ajo en cuartos y ponerlo una vez que el aceite esté caliente (es para darle sabor).
2

Agregar media cebolla picada muy fina y rehogar; retirar los ajos, agregar el extracto de tomate y el resto de la cebolla, el pimiento y el tomate todo triturado.
3

Dejar hervir. Cuando rompa hervor agregar los condimentos a gusto, las salchichas cortadas en rodajas; dejar hervir aproximadamente 20’ más.
4

Apagar el fuego y dejar reposar aproximadamente 7’ (no llegué a esperar los 7 minutos jaja...)