Budín de zanahoria y coco.. SIN TACC.👌👌👍👍❤

Name: Budín de zanahoria y coco.. SIN TACC.👌👌👍👍❤
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/4 taza coco rallado; 1 taza zanahoria rallada fina; 2 huevos; 4 cdas. leche en polvo descremada; 3 cdas. azúcar rubia; 1 cdta. de esencia de vainilla; 2 cda. aceite; 4 cdas. almidón de maíz (maizena); 1 cdta. de polvo para hornear (Royal); 1/4 cdta. de bicarbonato de sodio

Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge

Rosario

Hacía tiempo que la quería hacer, vi una receta de Graciela Martinez y me animé , pero obvio que no pude con mi genio y le agregué coco rallado.. quedó muy rico!! Espero lo prueben!! Gracias Graciela por tu inspiración!!!

Budín de zanahoria y coco.. SIN TACC.👌👌👍👍❤

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Ingredientes

1/4 tazacoco rallado
1 tazazanahoria rallada fina
2huevos
4 cdas.leche en polvo descremada
3 cdas.azúcar rubia
1cdta. de esencia de vainilla
2 cda.aceite
4 cdas.almidón de maíz (maizena)
1cdta. de polvo para hornear (Royal)
1/4cdta. de bicarbonato de sodio

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Paso a paso

1

En un bol colocar los huevos, la zanahoria, la esencia, el coco rallado, el aceite y mezclamos bien...
2

Despúes tamizamos la fécula de maíz, con el bicarbonato y el polvo de hornear y agregamos de a poco a la preparación... Vertemos en una budinera, con un poco de rocío vegetal y lo llevamos a horno moderado (160°-170°) de 25 a 30 minutos. Hasta que quede doradito...
3

Sacamos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y a disfrutar!!!👍👌👌👌

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Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge

martes 31 de octubre de 2017 14:36

Rosario

Mamá de Amanda, aprendiz de la vida, coleccionista de momentos mágicos!!!

Comentarios (7)

Carmensintacc @cook_108705005

jueves 22 de agosto de 2024 13:31

Lo hice en una pieza Essen y me salió exquisito, pero al repetir la receta, pero en el horno me salió una textura más seca, la próxima agregaré una recipiente con agua dentro del horno para darle humedad. Pero igual, súper riquísimo

Palabras clave

Budín Zanahoria Coco Celíaco

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