Pan dulce. Esponjoso y húmedo !!
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Pamela Alejandra Saavedra“Decorados ..Salieron geniales.. es para regalar y comer en casa..” -
Pamela Alejandra Saavedra“Falta probarlos.. gracias! Bendiciones” -
Melany Arzia“Excelente receta, me encantó!!! Quedaron súper ricos!” -
Melany Arzia“La verdad que súper deliciosos quedan! Super recomendables quedan como los comprados pero más ricos aún!!!” -
Gaby“Buenisimos bell!! La primera vez que los hago.. riquisimos!! Esponjosos humedos y muy sabrosos.. hice 2 con frutas y 2 sin..fue geniales!!!😍😍😍” -
Melisa Moreno Bolione“Tienen un rico aroma gracias...”
Súper rico !!!!!
Paso a paso
- 1
Para hacer la masa madre: desmenuzar la levadura con el azúcar y la leche (primeros tres pasos). Tapar con papel film y dejar levar en un lugar cálido.
- 2
En otro bowl mezclar la manteca con el azúcar punto pomada.
- 3
Agregar las escencias y el extracto de malta
- 4
Agregar los huevos de a uno y luego la leche
- 5
Incorporar la mezcla de la levadura y finalmente la harina. Si la masa está pegajosa agregarle más harina hasta que no se peguen en los dedos.
- 6
Amasar y agregar los chips de chocolate o lo que desee.
- 7
Dejar levar por una hora tapado en un lugar cálido.
- 8
Separar en bollos y colocarlos en moldes de pan dulce. Se pueden hacer también en moldes de torta siempre y cuando sea descartable para poder cortarlo bien. Porque si lo hacemos en un molde de chapa o aluminio, se calienta mucho y lo que hace es quemar la masa. Se puede utilizar cualquier medida de molde de pan dulce siempre y cuando la masa llegue hasta un poquito menos de la mitad.
- 9
Tapar y dejar levar por 40 minutos
- 10
Pintar con huevo y llevar a horno bajo a moderado por 40/50 minutos
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