Limpiar las verduras y cortarlas en cuadraditos o rodajas de más o menos 2 cm de espesor.Lo mismo con la carne.

Agarrar un palito, mojarlo y empezar a colocar los ingredientes como más te gusten las combinaciones.

Colocarlos en una bandeja, salpimentar y podes rociarlos con aceite o alguna otro aliño (El aliño es la mezcla de especias y otros condimentos con el fin de realzar o potenciar el sabor de algún producto, como una ensalada o unas carnes o pescados.)

Para pinchos de pollo: Limón y tomillo Para pinchos de cerdo: Mostaza y miel Para pinchos de carne vacuna Ajo, perejil y ají molido Aceite de oliva y romero el clásico chimichurri Para pinchos verdura Aceite de oliva, ajo y albahaca fresca

Los ingredientes pueden variar de acuerdo a tu gusto, ejemplo podes poner la ciruela envuelta en panceta

Siempre dajalos separados los ingredientes para que se puedan un cocinando en el centro y rotandolos en la parrilla para que no se arrebate del lado que esta del fuego