Arroz chino a mi estilo
Tenìa estos ingredientes en casa e ideè hacer arroz chino. Así que así me quedò.
Arroz chino a mi estilo
Tenìa estos ingredientes en casa e ideè hacer arroz chino. Así que así me quedò.
Paso a paso
- 1
Lava el pollo, y pica en trozos pequeños, en un recipiente coloca los pedazos de pollo y sazona con sal y consomè al gusto. Agrega la mitad de salsa soya deja reposar durante 2 horas.
- 2
Mientras pelamos y cortamos en tiras el güisquil, zanahoria y chile pimiento, lavar bien.
- 3
Lava el arroz hasta que el agua salga bien limpia. Y deja escurrir en un colador.
- 4
Cuando haya pasado el tiempo de reposo, en un sartén un poco hondo de preferencia antiadherente coloca un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y ajo finamente picados. cuando veas que comiencen a dorarse agrega solo los trozos de pollo y sofríe un poco pasado unos 5 minutos agrega la verdura y la soya del pollo. Deja tapado unos minutos. Cuando el pollo este suavecito y la verdura este casi lista. Agrega unos 4 a 5 vasos de agua y agrega un poco de sal, tapa y cuando comience a hervir
- 5
Añade el arroz regadito para que se cosa parejito y menea un poco con una paleta para que el pollo y verduras se integren con el arroz. Ahora tapa y deja que se cosa bien el arroz junto con los demás ingredientes.
- 6
Cuando veas que el agua se esta consumiendo prueba si ya esta blando el arroz pero si le falta cocción al arroZ agrega otro poco de agua(si es necesario).
- 7
Ya cuando este el arroz antes que se seque y se enfríe completamente agrega lechuga en tiritas o cuadritos pequeños y revuelve poco a poco agregan la soya sobrante y deja reposa un poco y a degustar.
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