Briwat de cacahuetes y Sésamo / comida de Marruecos
Briwat de cacahuetes y Sésamo / comida de Marruecos
Paso a paso
- 1
En un bol echamos los cacahuetes que hemos molido muy bien, luego añadimos las dos cucharadas de azúcar, la cucharada de mantequilla, la goma arabica y canela, mezclamos todo muy bien, luego añadimos el Sésamo tostado y agua de Azhar, y seguimos mezclando hasta obtengamos una masa.
- 2
Formamos bolitas pequeñas de la masa que tenemos y las guardamos.
- 3
Cortamos la pasta brick en tiras, y las untamos con un poco con aceite para que luego estén más crujientes las briwat.
- 4
A continuación, se mete una bolita pequeña encima de la hoja brick, y se va doblando para conseguir triangulitos igual que los que aparecen en la foto.
- 5
Una vez hecho los triangulitos, los freímos en abundante aceite hasta que se pongan doraditas, luego las metemos en la miel tibia.
- 6
Finalmente las ponemos en un colador para que se caiga el exceso de la miel (ver el vídeo)
- 7
Las decoramos con Sésamo tostado mmm👌👌👌👌
- 8
Ver el vídeo https://youtu.be/h5B-Vio7j3k
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