Milanesas de pollo
#RecetasDeFinDeMes
Milanesas de pollo molido, me es muy práctico moler así la pechuga y contramuslo, ya que puedo manipular cualquier platillo como albóndigas, hamburguesas, dobladitas (ver receta), nuggets, etc. Se me hace muy útil ya que es más blanda y fácil de cortar la milanesa para los niños y adultos mayores. Ahh y lo mejor no las pasas por huevo ni por leche 👍😄 (también hago otra opción por si lo haces con pura pechuga y no quede reseca, marinar un poco con leche y limón unos 30 minutos, escurrir muy bien y luego procesar)
Milanesas de pollo
#RecetasDeFinDeMes
Milanesas de pollo molido, me es muy práctico moler así la pechuga y contramuslo, ya que puedo manipular cualquier platillo como albóndigas, hamburguesas, dobladitas (ver receta), nuggets, etc. Se me hace muy útil ya que es más blanda y fácil de cortar la milanesa para los niños y adultos mayores. Ahh y lo mejor no las pasas por huevo ni por leche 👍😄 (también hago otra opción por si lo haces con pura pechuga y no quede reseca, marinar un poco con leche y limón unos 30 minutos, escurrir muy bien y luego procesar)
Paso a paso
- 1
En el procesador de alimentos moler el pollo previamente sazonado. O bien comprarlo ya molido, sobre una superficie plana agregar pan molido o empanizador poner un poco de la mezcla de pollo y aplanar con las manos o con ayuda de un plástico (bolsa, ya que es un poco pegajosa)
- 2
Aplanar tan gruesa o delgada sea el gusto. Sobre un sartén con aceite caliente poner a freír, cuando estén doraditas sacarlas y escurrir sobre papel absorbente.
- 3
Y listo 👌 servir con tu guarnición favorita.... Spaghetti, puré de papas, arroz, rojo o verde
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Angélica -
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