Arroz amarillo fácil
Domingo de arroz lo mejor!🍲
Paso a paso
- 1
Freímos unos ajos y echamos la carne que vayamos a gastar, yo he usado pollo troceado salpimentado. Le he añadido media cayena, tomillo y una hoja de laurel.
- 2
Añadimos a la sartén la verdura para hacer el sofrito. Troceamos la verdura que le vayamos a echar y rallamos los tomates. Dejamos que todos los ingredientes se integren.
- 3
Cuando se haya cocinado el sofrito añadimos el vaso de arroz y sofreímos, a continuación añadimos dos vasos de agua o si tenemos caldo de haber cocinado marisco mucho más sabor! Agregamos el colorante y dejamos que se haga el arroz a fuego medio.
- 4
Miramos que no se quede sin agua de vez en cuando y si vemos que se queda seco añadimos un poco y corregimos de sal. Cuando veamos que está casi al punto (20 minutos aprox.) apagamos y tapamos la sartén o paella y dejamos reposar 5 minutos. Y listo!
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