Calabacines rellenos
Rebe @rebe_lir
Calabacines rellenos
Paso a paso
- 1
Pelamos los calabacines a rayas. Parte con piel seguido de parte sin piel
- 2
Partimos a la mitad y con ayuda de una cuchara vaciamos los calabacines
- 3
Cocemos los calabacines 10 minutos em agua con un poco de sal
- 4
Escurrimos los calabacines y los dejamos en un paño boca abajo durante una hora para que suelten todo el agua
- 5
Sofreímos la cebolla muy picada
- 6
Añadimos la carne salpimentada
- 7
Añadimos un chorretón de tomate frito al sofrito
- 8
Escurrimos el sofrito
- 9
Rellenamos los calabacines y espolvoreamos la mozzarela
- 10
Gratinamos al horno y listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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