Canelones con bechamel de pimientos
Continuamos rebuscando en los cajones de mi congelador, donde encontré seis canelones caseros del siglo pasado, con los cuales aproveche para cubrirlos de una bechamel de pimientos morrones asados y obtener una comida fácil y rápida.
Receta de canelones de mejillones:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1183574-canelones-de-mejillones-de-lata
Canelones con bechamel de pimientos
Continuamos rebuscando en los cajones de mi congelador, donde encontré seis canelones caseros del siglo pasado, con los cuales aproveche para cubrirlos de una bechamel de pimientos morrones asados y obtener una comida fácil y rápida.
Receta de canelones de mejillones:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/1183574-canelones-de-mejillones-de-lata
Paso a paso
- 1
Como lo complicado de esta receta es preparar los canelones, y ya los tenemos preparados, solo necesitaremos realizar la bechamel y hornear para tener lista esta receta.
- 2
Repartimos 3 canelones entre dos bandejitas, sin descongelar y preparamos la bechamel.
- 3
Colocamos la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Cuando se derrita la mantequilla, añadimos la cucharada de Maicena y la removemos hasta que absorba la mantequilla. - 4
Añadimos leche, los pimientos, la nuez moscada y la sal.
Removemos y vamos añadiendo leche hasta que nos quede una crema suave. - 5
Volcamos sobre los canelones y cubrimos de queso rallado.
- 6
Horneamos unos 15 minutos a 180 grados, con calor arriba y abajo a partir de horno frío.
- 7
Gratinamos 10-15 minutos más.
Servir calientes.
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