Chaufa de pota
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Chaufa de pota
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sancochar y granear el arroz.
- 2
Sancochar la pota con sal por 10 minutos.
- 3
Cortar la pota en tiras y sazonar en un tazón un ajo molido, pimienta, comino y sal y una cda de jugo de kion y apanar la pota con harina. Luego freírlos en aceite caliente.
- 4
En un sartén dorar la pota partido en cuadraditos y luego echar los huevos y mezclar.
- 5
Luego agregar el arroz, el pimentón, la cebollita china, el sillao, el jugo de kion; mover y rectificar la sal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Huaman Flores le encantará ver cómo quedó.
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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