Preparación Pavo: cortar en láminas la zanahoria y mantener. Cortar el cebollín cada 1 cm la hoja verde y el cebollín en pluma, mantener. Lavar las pechugas de pavo deshuesadas y echar a una olla con aceite hasta que se selle el pavo, luego agregar el cebollín.

Revolver unos minutos y echar un poco de agua, agregar la taza de vino blanco y zanahorias, revolver y condimentar a gusto. Cocinar a fuego bajo por 20 min.

Agregar las verduras surtidas y agregar las 2 cucharadas de Maicena, revolver y dejar 10 a 15 min más. Apagar y conservar.

Preparación de arroz con palitos: freír con un poco de aceite el cabello de ángel hasta que esté medianamente dorado, agregar las 2 tazas de arroz y freír hasta que esté algo transparente el arroz. Añadir 3 tazas y media de agua hirviendo y revolver y dejar a fuego bajo y usando la olla sobre un tostador.

Servir y a disfrutar!!