Arroz frito con huevo

Name: Arroz frito con huevo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 taza arroz hervido; 1/2 pimiento chico rojo; 2 tomates; Algunos tallos de acelga; 1 verdeo, parte verde; 1 cebolla; 1/2 zanahoria chica; 1/2 taza garbanzo en lata; 2 huevos; Acheto; Sal; Ají molido

Noe @cook_7760265

Rosario

Muy sencillo pero riquísimo

Arroz frito con huevo

Noe @cook_7760265

Rosario

Muy sencillo pero riquísimo

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Ingredientes

3/4 tazaarroz hervido
1/2pimiento chico rojo
2tomates
Algunos tallos de acelga
1verdeo, parte verde
1cebolla
1/2zanahoria chica
1/2 tazagarbanzo en lata
2huevos
Acheto
Sal
Ají molido

Guardada

Paso a paso

1

Corta las verduras en trozos
2

En sartén con 2 cucharadas de aceite, dora el tomate. Rocía con 2 cucharadas de acheto. Retira y reserva.
3

Añadí un poquito más de aceite a la sartén y sofríe el resto de las verduras.
4

Agrega el tomate reservado y mezcla. Sazona con sal y Ají. Suma el arroz y mezcla bien para que el arroz absorba el líquido de las verduras y se dore.
5

Cocina dos huevos fritos. Y emplata.