Telera con queso de puerco

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

La telera es un pan blanco mexicano, lo distingue las tres rayas en la parte superior. Son muy usadas para hacer las famosas tortas, emparedado. A mi me gustan de tamaño pequeño, sobre todo, cuando se trata de dárselo a los peques de casa.

Telera con queso de puerco

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La telera es un pan blanco mexicano, lo distingue las tres rayas en la parte superior. Son muy usadas para hacer las famosas tortas, emparedado. A mi me gustan de tamaño pequeño, sobre todo, cuando se trata de dárselo a los peques de casa.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1-2teleras pequeñas por persona o grande como tu prefieras
  2. 400 grmsqueso de puerco de buena calidad
  3. Al gustomayonesa, yo he usado alioli con cúrcuma, ve mi receta
  4. C/nlechuga finamente rebanada
  5. Al gustocebolla finalmente fileteada
  6. Al gustochile chipotle, rajas en vinagre, chile güero
  7. 1tomate limpio y finamente rebanado
  8. Al gustomostaza
  9. Aguacate o palta

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Abre las teleras longitudinalmente. Unta en una tapa mayonesa, o alioli y en la otra mostaza, encima el tomate, lechuga, queso de puerco cebolla y chiles. Cubre con la otra tapa.

  2. 2

    Lleva a horno caliente por unos 3-5 minutos para que el pan quede crocante.

  3. 3

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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