Pollo con salsa de fresas agridulce
Una receta sencilla con una salsa estupenda.
Pollo con salsa de fresas agridulce
Una receta sencilla con una salsa estupenda.
Paso a paso
- 1
Primero hacemos el rebozado para el pollo poniendo en un bol y mezclando la harina, la maizena, la levadura en polvo y un chorrito de aceite de oliva.
- 2
Mientras ponemos aceite de oliva a calentar cortamos la pechuga en dados y las metemos en el rebozado. Freímos cuando el aceite este bien caliente y reservamos.
- 3
Cortamos en dados los pimientos, la cebolla y la piña.
- 4
En una sartén echamos la salsa de tomate, la confitura de fresas, el azúcar moreno, el vinagre de manzana y un poco de sal. Llevamos a hervor y mezclamos bien.
- 5
Agregamos las verduras, la piña y cocinamos hasta que se nos quede casi hecho.
- 6
Por último añadiremos el pollo que hemos rebozado anteriormente y mezclamos.
- 7
Servimos y echamos por encima las semillas de sésamo negro, espero que os guste.
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