Cortas las pencas de la acelga (no tirarlas) hervir las hojas 5 minutos. Luego dejar enfriar y picarlas

A continuación en un bowl se coloca la acelga, luego los huevos, la sal y condimentos

Ahora agregamos el almidón de maíz mezclamos con movimientos envolventes. Y por último agregamos el queso

A parte en un sartén, una vez que el aceite este caliente, con una cuchara colocar pequeñas porciones hasta que se dore de ambos lados.

Por último solo queda disfrutar estos deliciosos y suaves bocaditos de acelga