Carne de pollo con guisantes y calabacín

Name: Carne de pollo con guisantes y calabacín
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. carne de pollo sin piel en trozos pequeños; 500 gr. guisantes frescos; 1 calabacín grande cortado en media lunas; 1 zanahoria grande cortada en dados; 2 puerros (la parte blanco) cortado en rodajas; 2 dientes ajo picados; 3-4 cucharadas aceite de oliva virgen extra; 4 cucharadas colmadas arroz blanco; consomé de pollo; sal gruesa

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#milibrode1000recetas

Carne de pollo con guisantes y calabacín

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Ingredientes

35 min.

4 personas

500 gr.carne de pollo sin piel en trozos pequeños
500 gr.guisantes frescos
1calabacín grande cortado en media lunas
1zanahoria grande cortada en dados
2puerros (la parte blanco) cortado en rodajas
2 dientesajo picados
3-4 cucharadasaceite de oliva virgen extra
4 cucharadas colmadasarroz blanco
consomé de pollo
sal gruesa

Paso a paso

35 min.

1

Cocer los guisantes aparte en agua con sal unos 5 minutos. Escurrir.
2

Sala los trozos de carne de pollo. Marcar la carne de pollo en el aceite caliente.
3

Agregar el puerro, la zanahoria y el ajo y espolvorea una pizca de sal gruesa. Remueve a menudo 10 minutos. Agrega el calabacín y el arroz y mezcla unos dos minutos hasta que se dore el arroz. Agrega los guisantes y cubre con consomé de pollo. Rectifique de sal gruesa y deja cocer 18 minutos.
4

Aparta la cazuela del fuego y sirve.

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

miércoles 24 de enero de 2018 13:28

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!