#Aprendiendo Compré unos huevitos de codorniz que estaban a mitad de precio. Me tomó mucho tiempo prepararlos pues demoran poco en cocinarse, pero se tarda muchísimo en pelarlos para que no queden mordisqueados.

Ahora que vienen las Navidades, para realizar entrantes, van muy bien los huevos de codorniz y no todo el mundo sabe cocerlos, así, aunque parezca una receta tonta, creo que hay personas, a las cuales, les puede ser útil.

Muy fácil y rico. He aprovechado la salsa que me sobró de otra receta que publiqué ayer (ver receta vinculada) y se puede hacer con anticipación.La receta original de mi madre es con patata rebozada pero yo la he sustituido por calabaza.#aprovechamiento

Una receta sencilla y muy completa con los huevos mini que siempre hacen mucha fiesta

La sencillez de este plato no desmerece ninguna mesa. Decidí añadirle, además de los huevitos de codorniz y los guisantes, unas judías verdes picadas bien finitas porque es la forma más sencilla para que en casa se coman las verduras.Las setas variadas conservadas en aceite y vinagre le dieron el punto justo de sabor a la receta.

Un plato típico de mi madre que hacía con huevos de gallina combinados con verduras varias: guisantes principalmente y alcachofas, zanahoria,...La hamburguesa es opcional y se podría prescindir de ella o sustituir por albóndigas o muslo desmigado, por ejemplo.

🥚🦐🍄🧄🌱Sencillo y cotidiano pero tiene pequeños trucos a tener en cuenta.#septiembresabroso#revistacookpad

Esta receta es para: #laperalimoneracocina#recetasdeverano

Esta receta es un capricho, es un placer comerlo y me lo dí para cenar, si tenemos invitados vamos a quedar estupendamente.Ya en una receta que publiqué y que es típica el hacerla en la zona en que vivo Ibiza y Formentera, es freír bogavante o langosta en una paella de las que utilizamos para hacer arroz, y una vez hechas, en el mismo aceite que hemos usado, freímos unos huevos con patatas y se sirve en la mesa tal cuál, sinceramente un manjar!!!, recomendado encarecidamente, un capricho.Ésta receta se acerca salvando las distancias, en el mismo aceite en que hemos salteado las gulas y los langostinos también freímos las patatas y el huevo, una delicia !!!

Los langostinos son frescos. La mahonesa es de bote arreglada con sal, pimienta, aceite y limón

En mi cocina es un clásico cocer los huevos al vapor en moldes de silicona, pero en esta ocasión he querido jugar un poco más dando forma de ratoncito a unos huevos de codorniz y además añadirles colorante y sal.#adornaelárbol