Brócoli con crema, gratinado..
Receta deliciosa y suculenta donde las haya, nutritiva y sana.. una forma distinta de comer esta verdura que no dejará indiferente a nadie.
Brócoli con crema, gratinado..
Receta deliciosa y suculenta donde las haya, nutritiva y sana.. una forma distinta de comer esta verdura que no dejará indiferente a nadie.
Paso a paso
- 1
Cortamos el brócoli y quitamos el tallo, lo máximo posible. Lo lavamos y ponemos una olla con agua y sal a hervir... metemos la verdura y contamos unos siete minutos, es el tiempo justo de cocción. Si es al vapor sería unos cinco minutos.
- 2
Mientras precalentamos el horno a 180ºC y sofreímos en una sartén con aceite una cebolla y unas tiras de bacón, la butifarra perol y champiñones.
- 3
Dejamos que se dore, vertemos la leche, la nata para cocinar, queso para fundir y salpimentamos.
- 4
A continuación, añadimos el brócoli escurrido y al cabo de unos minutos lo vertemos todo en una fuente para horno para que se gratine unos 10 minutos. Mmmm.. Nota: en vez de butifarra le podéis poner pechuga pollo a tiras.
- 5
Sacamos del horno y emplatamos. Bon profit! Buen provecho!
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