Buñuelos de acelga

Name: Buñuelos de acelga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 atado Acelga; 2 Huevos; 150 cc Leche; 4 chucharadas de Harina; 1 cucharada Maizena; 100 gr Queso para rallar; Sal y Pimienta

May Garcia Arquiola @may_garcia_arquiola

Rosario

Buñuelos de acelga

May Garcia Arquiola @may_garcia_arquiola

Guardada

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Ingredientes

1/2 atadoAcelga
2Huevos
150 ccLeche
4chucharadas de Harina
1 cucharadaMaizena
100 grQueso para rallar
Sal y Pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos y cortamos la acelga. La ponemos en una cacerola a cocinar. No agregar agua, solo el agua que le quedaron a las hojas del lavado.
2

Una vez fría la verdura la colocamos en la procesadora junto a los huevos. Salpimentamos a gusto!
3

Procesamos un poquito y agregamos la leche.
4

Procesamos y agregamos la harina y la maizena.
5

Rallamos el queso y lo unimos con una cuchara.
6

En una sartén ponemos a calentar aceita para freír. Una vez que el aceite este caliente comenzamos a poner la mezcla con un cucharón.
7

Dejamos que se cocinen de un lado y damos vuelta.
8

Con una espumadera retiramos y colocamos sobre un papel absorbente!
9

Por último a disfrutar!!!