Pimientos del piquillo rellenos
Marina @cook_9673957
Otra forma de rellenar los pimientos nos gustó mucho.
Pimientos del piquillo rellenos
Otra forma de rellenar los pimientos nos gustó mucho.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, zanahoria, pimiento en cudraditos pequeños y sofreír que se dore un poco. Una pizca de sal.
- 2
Cortar pequeño las setas y añadir. Sofreír.
- 3
Cortar el tomate y añadir al sofrito y que se fría bien. Retirar y dejar enfriar un poco.
- 4
Cuando está frío cogemos los pimientos, que previamente hemos tenido escurriendo, y rellenamos.
- 5
Ponemos el caldo de los pimientos en una sartén mediana, cuando comienza a hervir añadimos la nata y seguido colocamos los pimientos. Dejar hervir 5 minutos moviendo de vez en cuando para que ligue la salsa.
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