#tododulce Una receta que sin duda me recuerda a mi infancia, con la primera que me inicié en el inmenso mundo de la pastelería, una de mis favoritas que disfrutabamos para las fechas importantes ... cumpleaños, día de la madre, día del padre, del niño, etc cualquier fecha era una excusa perfecta para preparar esté Kuchen.

#mundo🌏 este vegetal posee beneficios para la salud como son los nutrientes y fibras. Bajo en calorías, posee un sabor muy agradable y fácil de digerir #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/ySjGUQy158c Aquí tenemos una receta adaptada para aquellos que tienen diabetes.La crema de limón a la vez de saludable es muy fácil de preparar.No necesariamente tiene que ser diabéticos para poder disfrutar de este postre al contrario les regulará sus niveles de azúcar.

Se trata de una receta sencilla, rápida, económica y baja en carbohidratos. Perfecta para la cena o como primer plato del almuerzo. Una crema llena de nutrientes e ideal para lidiar con el frío invernal.

Sirve para rellenar tartas, galletas sin azúcar o creps

Un postre sencillito, fresco y con agradable y delicioso sabor a limón.

Me apasiona esta crema, es locura lo que me ha dado con ella. Y encima sin azúcar!!. Yo uso de la marca Día si lo que preparo no va al horno. La cantidad de edulcorante o eritritol va según los gustos de acidez de cada cual. Es cuestión de ir probando.El sabor se aproxima bastante a los famosos caramelos Sugus pero en la preparación de esta crema estos caramelos brillan por su ausencia... sólo aparecen en el nombre de la receta.Lo más complicado de preparar, por decir algo, es la mantequilla de anacardo. Por supuesto la mía es casera, pero si no te apetece hacerla porque es algo laborioso si no tienes un robot de cocina muy potente, puedes comprarla en Amazon. Pero haciéndola en casa te aseguras que es 100% natural.Puedes acompañarla con frutos del bosque, chips de chocolate, frutos secos...

Es una crema que uso para rellenar la tarta de limón o cualquier postre para dar un poco de acidez. Se puede hacer con limón o lima y se puede aromatizar con hierbas. Es la receta de un gran pastelero francés.

El lemon curd es una crema de limón típica inglesa a base de huevo, azúcar, zumo y ralladura de limón. Se emplea como relleno de tartas, tartaletas, galletas. Es un poco engorrosa de hacer, sobre todo porque durante la cocción has de ser cuidadoso con la temperatura, ya que si es demasiado alta ( más de 65º ) solidificará y no habrá manera de recuperarla.

Este postre lo preparé para una comunión y lo servimos en tacitas pequeñas con su cucharita y una galletita diminuta tipo lengua de gato.Exquisito!!!

Esta receta de postre es de esas que era una necesidad... me explicó, en casa tenemos varios limoneros 🌳, y este año, una cosecha es digna de mencionar.Es verdad que me encanta el limón🍋, pero normalmente, lo empleo para aromatizar alguna receta salada, y los GTs. Pero este postre, a pesar de que no ha cuajado como esperaba, quedó fresquito y riquísimo.

#weekendreto #delantaldorado