Salmón a la plancha
Se puede acompañar con verduras a la plancha, yo puse en este caso calabacìn en rodajas, los espárragos trigueros también son una buena opción.
Salmón a la plancha
Se puede acompañar con verduras a la plancha, yo puse en este caso calabacìn en rodajas, los espárragos trigueros también son una buena opción.
Paso a paso
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Decimos al pescadero que trocee el lomo del salmón en raciones individuales.
- 2
En un bol mezclamos el jugo de limón, la salsa de soja, el eneldo, la pimienta.
- 3
Batimos bien todos los ingredientes y rociamos con ello el salmón y los dejamos macerar una media hora más o menos..
- 4
En una sartén o plancha hacemos el salmón durante dos o tres minutos, dependiendo de lo grande de la pieza, hasta dejarlo al punto.
- 5
Si gusta sabroso rociar con una pizca de sal en escamas.
- 6
Hay que tener en cuenta que la salsa de soja ya es salada, cuidado, no pasarse.
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Acompañar con una verdura a la plancha.
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A mí me gustan todos los pescados, pero a mi esposo solo el salmón. Es un pescado tan sabroso que solo a la plancha ya está delicioso.
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Que rico que está el salmón a la plancha!!!.... aunque sea simplemente con sal y toque de pimienta.Fuente de Omega 3, el salmón es ideal para una cena ligera con ensalada o verdura al vapor o hervida.
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El salmón es un pescado de agua dulce que tiene un alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, con un contenido moderado en grasas. La grasa es rica en ácidos grasos omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. Por este motivo se recomienda el consumo habitual de salmón a la población general, y en particular en caso de trastornos cardiovasculares.
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#RecetasFelicesReceta muy fácil y sabrosa.
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