Costilla de Cerdo Asadas
Somos fan de las costillas. Regularmente las preparamos asadas los Domingo. Quise sorprender a la familia, cocinando costillas horneadas en día de semana. Éxito total! Les dejo la receta a su consideración . Buen provecho!
Costilla de Cerdo Asadas
Somos fan de las costillas. Regularmente las preparamos asadas los Domingo. Quise sorprender a la familia, cocinando costillas horneadas en día de semana. Éxito total! Les dejo la receta a su consideración . Buen provecho!
Paso a paso
- 1
Enjuagar la carne en agua fría. Escurrir. Bañar con el vinagre. Dejar en remojo por 1/2 hora.
- 2
Sazonar al gusto en cantidad, reservando la salsa Teriyaki.
- 3
Colocar en envase apto para horno. Cubrir con papel metálico. Hornear a 300F por 2 horas, con el lado de la carne hacia abajo. Voltear y verificar cocción.
- 4
Cuando puedas insertar un tenedor cómodamente, cambiar de envase a una bandeja apta para horno, manteniendo 1/2 taza del jugo. Luego bañar con la Salsa Teriyaki y subir temperatura de 350F cocer destapada por 12 minutos.
- 5
Bañar con su jugo si la notas un poco reseca. Revisar y mantener. Unos minutos si es necesario.
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