Potaje de fabas con pasta, verduras y bacon

Name: Potaje de fabas con pasta, verduras y bacon
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g fabas; 2 zanahorias; 200 g judías verdes; 400 g coliflor; 1 trozo bacon; 100 g pasta corta; 1 1/2 l caldo de verduras; Sal, pimienta

Mary Gonzalez @gonza46

Potaje de fabas con pasta, verduras y bacon

Mary Gonzalez @gonza46

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Ingredientes

200 gfabas
2zanahorias
200 gjudías verdes
400 gcoliflor
1 trozobacon
100 gpasta corta
1 1/2 lcaldo de verduras
Sal, pimienta

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Paso a paso

1

Deja las fabas en remojo el día anterior.
2

Cuécelos con abundante agua, hasta estén tiernos. Mientras raspa las zanahorias y córtalas en rodajas, despunta las judías verdes y trocéalas. Limpia la coliflor y separa en ramitos y lavar todo.
3

Cuece las verduras y el bacon con el caldo sobre 20 minutos después agrega la pasta y dentro de 5 minutos agrega las fabas ya cocidas y deja sobre 10 minutos más.
4

Miras la sal y la pimienta a tu gusto. Y listo.
5

Rico y fácil. Espero que os guste.