Pan de pimientos de piquillo con thermomix
Otra forma de poner un rico aperitivo o entrante es con este pan. Un toque original!!!
Pan de pimientos de piquillo con thermomix
Otra forma de poner un rico aperitivo o entrante es con este pan. Un toque original!!!
Paso a paso
- 1
Comenzamos con la masa madre, ponemos todos los ingredientes en el vaso; 30 segundos a velocidad 4.
- 2
Ponemos la masa en un bol, dejamos que repose hasta que doble su volumen, más o menos 20 minutos.
- 3
Ahora la masa de pan, con el vaso sin lavar ponemos el agua, pimientos, azúcar, aceite y sal; 5 segundos a velocidad 5.
- 4
Añadimos la harina y la masa madre; 2 minutos, vaso cerrado a velocidad espiga.
Dejamos la masa dentro del vaso, hasta que doble el volumen...como 2 horas.
- 5
Engrasamos con aceite un molde rectangular y colocamos la masa, dándole forma. Dejamos reposar hasta que doble su volumen de nuevo.
- 6
Precalentamos el horno a 200º.
- 7
Horneamos a 200º entre 30 y 40 minutos.
- 8
Comentarios: El relleno que va encima simplemente es atún en escabeche con mahonesa.
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