Ensalada de bayas de Goji con mandarina y espinaca!
#Sundaytime #SemanadelasbayasGoji
#RecetasconbayasdeGoji
Mi participación semanal con Bayas de Goji!!!
Vienen del lejano Himalaya...Tienen un sabor dulce parecido a los arándanos secos, son muy ricas en vitaminas, van bien con cualquier comida dulce o salada y aunque no las había probado realmente me han encantado!!!
Ensalada de bayas de Goji con mandarina y espinaca!
#Sundaytime #SemanadelasbayasGoji
#RecetasconbayasdeGoji
Mi participación semanal con Bayas de Goji!!!
Vienen del lejano Himalaya...Tienen un sabor dulce parecido a los arándanos secos, son muy ricas en vitaminas, van bien con cualquier comida dulce o salada y aunque no las había probado realmente me han encantado!!!
Paso a paso
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Mise en place:
- 2
Aliñamos las espinacas con sal y aceite...
- 3
Para emplatar primero colocamos las espinacas en el fondo del aro...
- 4
Desgranamos la granada y la colocamos sobre la espinaca repartiendola bien...
- 5
Exprimimos unas gotas de limón sobre la granada...
- 6
Ahora peleamos la mandarina y la cortamos en rodajas, colocandola sobre la granada...
- 7
Cortamos el queso fresco en deditos y lo colocamos...
- 8
Por último colocamos las bayas de Goji distribuyendolas bien y bañamos con la cucharada de miel...
- 9
Retiramos el aro con suavidad...
- 10
Y tenemos una ensalada fresca, rápida, llena de sabores y texturas que ésta muy rica y sana para disfrutar en cualquier ocasión!!!
- 11
Está semana con Yanira @cocinaencasa y su propuesta he descubierto un ingrediente estupendo y versátil para mi cocina, espero que disfrutéis igualmente!
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