Pollo a la cerveza
Tenia ganas de comer pollo, pero no sabia como. Y se me ocurrió hacerlo bien jugoso pero sin salsa de tomate. Espero que les guste, es de lo más rico😊
Pollo a la cerveza
Tenia ganas de comer pollo, pero no sabia como. Y se me ocurrió hacerlo bien jugoso pero sin salsa de tomate. Espero que les guste, es de lo más rico😊
Paso a paso
- 1
Cortar los patamuslo en presas.
- 2
Pasarlos por sal y provenzal, después poner las presas en una olla con un poco de aceite y dejar cocinar por media hora, ir revolviendo para que no se queme y agregar un chorro de agua de vez en cuando.
- 3
Mientras se cocina, cortamos 2/4 del morrón verde y del morrón amarillo en corte juliana
- 4
Pelamos y Cortamos la cebolla en corte juliana. La zanahoria la pelamos y la rallamos.
- 5
En un wok derretir 2/4 de manteca y poner las verduras. Revolver un poco y agregar el comino.
- 6
Cuando el pollo este cocinado sacar las presas de la olla y ubicarlas en el wok junto a las verduras, mezclar e integrar bien todo.
- 7
Cuando la cebolla ya este transparentada, agregar el caldo de gallina y la cerveza.
- 8
Dejar que se caliente no más de 6 minutos. La cerveza no necesita cocción.
- 9
Disfrutar con pasta, arroz o lo que más les guste😊
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