Berenjenas rellenas rápidas al microondas
A menudo vamos con prisas y, aunque nos encantaría comer bien, acabamos recurriendo a cualquier cosa. Esta es una receta rica y sana y que está lista en 20 minutos (cronometrado 😜). La encontré por casualidad hace tiempo en internet y le añadí mi toque. Espero que os guste!
Berenjenas rellenas rápidas al microondas
-
Faela“Tenía las berenjenas pero no carne picada. Así que aprovecho unas chichas de ibérico y sigo todo el proceso, sin tomate, y el resultado ¡¡¡estupendo, me sorprendió!!! 😋” -
EsperanzaCocinaste esta receta -
Esperanza“Riquísima. En vez de tomate frito lo puse natural (dos tomatitos de pera) y el pavo lo puse en taquitos. Gracias por compartir la receta.” -
maria jose“Ricas,ricas😋” -
montserrat6339“Muy buena idea, fácil y sale buenísimo.” -
Robledo“Buenísimas y muy fácil. Muchas gracias”
A menudo vamos con prisas y, aunque nos encantaría comer bien, acabamos recurriendo a cualquier cosa. Esta es una receta rica y sana y que está lista en 20 minutos (cronometrado 😜). La encontré por casualidad hace tiempo en internet y le añadí mi toque. Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
En primer lugar abrimos las berenjenas al largo por la mitad. Les ponemos sal y reservamos.
- 2
Mientras picamos la cebolla y el pavo, y ponemos una sartén con un chorrito de aceite a calentar.
- 3
Presionamos con papel de cocina las berenjenas para quitarles el agua que han soltado y las metemos en un recipiente apto para microondas y las tapamos. Cocinamos 7 minutos a máxima potencia.
- 4
Mientras se hace la berenjena sofreímos la cebolla y cuando esté pochada añadimos el pavo.
- 5
Cuando termine el microondas sacamos con cuidado las berenjenas y con ayuda de una cuchara grande las vaciamos. Cortamos un poco la pulpa y la añadimos a la sartén.
- 6
A continuación incorporamos un chorro de tomate frito (al gusto) y un poco de queso rallado, removemos y cocinamos un poco.
- 7
Finalmente, rellenamos las medias berenjenas y ponemos un poco más de queso rallado por encima, y cocinamos en microondas a máxima potencia 2 minutos para fundir el queso y a disfrutar!!
Recetas similares
-
-
Berenjenas rellenas light al microondas Berenjenas rellenas light al microondas
Receta súper sana, fácil y rápida.
-
-
Berenjenas rellenas gratinadas al microondas Berenjenas rellenas gratinadas al microondas
Berenjenas rellenas de carne picada de pavo y pollo gratinadas en el microondas!
-
Berenjenas rellenas al microondas 🍆 Berenjenas rellenas al microondas 🍆
¡Una receta para cuando no tengas tiempo, porque se hace en 20 min y encima es saludable y está buenísima!
-
Berenjena rellenas al microondas Berenjena rellenas al microondas
Una receta rápida fácil económica y buenísima para esas personas que no tienen horno o tiempo
-
Berenjenas rellenas al micro Berenjenas rellenas al micro
Las suelo hacer con una lata de atún, pero se puede hacer con pavo, york…yo esta vez lo he hecho con un filete de pechuga de pollo que me ha sobrado del almuerzo.
-
Berenjenas rellenas al microondas con Lékué Berenjenas rellenas al microondas con Lékué
Cena de domingo, de lujo, pero cocinada en un momentín, sin complicaciones y todo en el microondas, para no perdernos el finde liados en la cocina. Estas berenjenas son todo sabor al hacerse al vapor, pruébalas y me dices.#delantaldorado #weekendreto
-
Berenjenas rellenas de atún, en microondas Berenjenas rellenas de atún, en microondas
Una berenjena que tenía en la nevera y no iba a encender el horno, con lo cara que está la luz , y la prepare en el microondas y me quedo buenísima.Y ya tengo otro plato rápido y barato.Y si tenemos todos los ingredientes preparados con 10 minutos, tenemos este rico plato en la mesa.
-
Berenjenas rellenas en el micro Berenjenas rellenas en el micro
Esta receta me la enseñó un buen amigo.
Más recetas
Comentarios (5)