Tarta con yema pastelera y nata
Paso a paso
- 1
El bizcocho la receta la tenéis en mi receta "bizcocho para tarta".
- 2
Cuando tengamos el bizcocho hecho y frío, lo cortamos y lo calamos con el almíbar y le ponemos la nata montada. Así cada capa.
- 3
Hacemos la yema pastelera. Calentar en un cacillo el agua, el azúcar y el chorrito de limón, 2 minutos. Dejar templar, a parte batir las yemas con la vainilla, leche, maicena y azafrán mezclado muy bien, para que la maicena no tenga brumos. Añadimos el almíbar templado en chorrito muy fino a las yemas. Movemos muy bien y poner a fuego medio sin parar de mover hasta que hierva.
- 4
Retirar del fuego y dejar templar unos segundos, para que no se caiga por los lados yo pongo por el filo del bizcocho nata y así se queda bien.
- 5
Cuando esté fría ya adornamos con la almendra crocante, con nata, las cerezas y las figuras de chocolate.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Tarta de yema, nata y chocolate Tarta de yema, nata y chocolate
#mirecetarioEsta tarta la he hecho para mi cumpleaños. Me ha quedado deliciosa. Cubierta con una capa de yema tostada y rellena de nata y chocolate. Ummm!
-
Tarta de crema pastelera con yema tostada y merengue Tarta de crema pastelera con yema tostada y merengue
Este bizcocho hacía tiempo que no lo hacía, y se me ha ocurrido rellenarlo de crema pastelera y por encima hacerle una crema de yema tostada y adornar con merengue. La harina que he utilizado es harina de repostería del amasadero, que tiene una gran calidad de harinas y cantidad de todas clases de harinas
-
Tarta corazón de chocolate con crema pastelera y nata Tarta corazón de chocolate con crema pastelera y nata
-
Tarta de frutas, nata y crema pastelera Tarta de frutas, nata y crema pastelera
-
-
-
Tarta con frutas y nata Tarta con frutas y nata
Hoy vamos a hacer una tarta rellena con frutas y nata riquísima! Muy sencilla de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( receta modificada de temperos y sabores)
-
-
Tarta de hojaldre con nata y crema pastelera Tarta de hojaldre con nata y crema pastelera
Muy sencilla de hacer y queda elegante.
Jorge N. -
Tarta de limón y nata Tarta de limón y nata
Se pude hacer también con masa comprada brisa o de hojaldre, la que os parezca mal fácil 💛🍋🍋
Más recetas
Comentarios