Champiñones con Frankfurt
Tenía unos champiñones enormes y los separé en dos recetas, esta es una de ellas, en otra hice los troncos al limón como tapa.
Champiñones con Frankfurt
Tenía unos champiñones enormes y los separé en dos recetas, esta es una de ellas, en otra hice los troncos al limón como tapa.
Paso a paso
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Todo muy fácil, empezaremos limpiando y troceando en trozos un poco grandes los champiñones y las salchichas de Frankfurt, y los reservamos, picamos también los dientes de ajo y el perejil, encendemos el fuego a medio gas y pondremos todo en frío a freír en aceite de oliva.
- 2
Cuando estén los champiñones y las salchichas a medio freír y empiecen a soltar agua, agregaremos también el vino y un poco de sal para sazonarlo todo, lo iremos friendo dando vueltas de vez en cuando para que los champiñones terminen de soltar toda su agua y se mezcle con el vino para hacer un poco de salsa.
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Sin dejar de remover y sin dejar que se evapore todo el vino agregaremos un poco de pimentón dulce para mezclarlo bien y servir caliente acompañandolo de un buen pan.
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