Es de esas tortas que yo comía cuando chica.. con sabor casero, como las que hacía mi abuela,,, FEITAS, PERO MUY RICAS.

#mirecetario

#tortachilena. - La torta de hojarasca es muy popular en la zona centro sur de CHILE . Se le llama también torta chilena.Es una receta muy sencilla, fácil de elaborar y de un increíble sabor. Está formada de discos o placas de hojarasca de harina común, yemas de huevo y azúcar.En su relleno lleva manjar de leche con nueces picadas o molidas. Se va intercalando relleno de manjar entre cada hojarasca o disco. Cada tres capas se esparce nueces picadas sobre la superficie cubierta con manjar.Esta torta la nombré Alejandro por mi sobrino mayor Alejandro que me la pidió para su cumpleaños pero que le añadiera ingredientes a su gusto y rellenos, como maicena a la harina y rellenando cada hojarasca o disco con manjar de leche- crema pastelera- mermelada de frambuesas con trozos y crema chantilly que es su preferida resultando una torta muy exquisita y apetecida por quienes la han probado.En los pasos 6 y 7 de esta publicaciòn incorporè la preparaciòn de las hojarascas artesanales para quienes me la han pedido en Instagram y personalmente. Agradezco profundamente su interès.

Y bueno paso el día de la madre tenía ganas de hacer una torta para mi pero por trabajo no pude realizar pero no me detuvo , y al fin aprendí a hacer esta maravilla , no soy pastelera pero cuando se me ocurre hacer algo siempre lo logro en hacerla así que manos a la obra esta torta es muy conocida en Rancagua , lo hice a mi estilo guiandome en los ingredientes de esta maravilla. Para un molde de 15 cm #delantalcookpad2025

Unos amigos querían comer torta de manjar plátano y me pidieron si yo podía hacerla, y está es la tercera que hago y quiero compartirla porque es exquisita 😋

Esta receta es una mezcla de sabores que endulzan la vida...y aunque puede ser una bomba de azúcar, siempre es necesario un toque, para alegrar la vida. En este caso fue hecha para celebrar a los papás de la familia. #Papá

Esta es una receta muy rica y fácil de hacer, debemos manejar muy bien las temperaturas del horno. Jamás abrir el horno al estar en medio de la cocción, deja pasar mínimo 20 minutos para ver cómo van, de lo contrario se bajarán.

Como he comentado en recetas anteriores, trabaje mucho tiempo en un Salón de té y pastelería. Hoy me ouse a mirar unas fotos de ese tiempo y me acorde de esta torta... espero les guste

Esta torta me recuerda mucho a mi infancia, mi mamá la preparaba para nosotros en ocasiones especiales 🥰 y hasta el día de hoy no he probado una torta más rica 😍 y una vez más me convenzo que es, porque el amor es el ingrediente principal ♥️