Torta "ricasa" con nueces y pasas de uva

Name: Torta "ricasa" con nueces y pasas de uva
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas harina leudante; 2 tazas azúcar; 1/2 taza aceite; 3/4 taza leche; 3 yemas; 3 claras; 100 grs pasas de uva sin semilla,; 100 grs nueces; Esencia de vainilla; 1 cucharadita polvo de hornear

Nora @cook_5585802

Córdoba

Esta torta es riquísima!!! Las nueces, las pasas y el licor le dan un gustito muy especial !!!!😋

Torta "ricasa" con nueces y pasas de uva

Nora @cook_5585802

Córdoba

Esta torta es riquísima!!! Las nueces, las pasas y el licor le dan un gustito muy especial !!!!😋

Guardada

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Ingredientes

3 tazasharina leudante
2 tazasazúcar
1/2 tazaaceite
3/4 tazaleche
3yemas
3claras
100 grspasas de uva sin semilla,
100 grsnueces
Esencia de vainilla
1 cucharaditapolvo de hornear

Guardada

Paso a paso

1

Remojar las pasas en algún licor rico yo las remoje en licor de naranja
2

En un bols poner la harina, 1 taza y media de azúcar, el polvo de hornear, la leche, el aceite, 3 yemas y la esencia de vainilla; batir con la batidora hasta lograr una mezcla homogénea va a quedar un poco pesada la mezcla.
3

Batir las claras con la media taza de azúcar restante hasta formar un merengue.
4

Agregar la mitad del merengue a la mezcla anterior con movimientos envolventes, agregar las pasas con el licor, las nueces picadas y el merengue restante.
5

Poner la mezcla en un molde savarin enmantecado y enharinado, espolvorear con azúcar por encima y llevar a un horno precalentado a temperatura media por 40 minutos aproximadamente
6

Nota: poner el molde sobre una bandeja porque crece mucho y puede derramarse (me ha pasado.😬) El licor seran unas 5 cucharadas soperas.