Paso a paso
- 1
Comenzamos pelando y picando las manzanas en trozos pequeños. Reservamos.
- 2
En un molde de unos 22 cm colocamos la masa de hojaldre y recortamos el sobrante que se usarà para el adorno final.
- 3
Añadimos a las manzanas ya picadas, el azúcar, la cucharadita de especias, la harina y las pasas. Removemos todo y lo introducimos en el molde.
- 4
Colocamos la mantequilla en trozos distribuida por toda la superficie de las manzanas.
- 5
Con el hojaldre sobrante, cortamos unas tiras (mi masa era rectangular) y hacemos el enrejado típico de estas tartas de manzana o o cualquier otro de tu elección.
- 6
Batimos el huevo y pintamos toda la superficie del hojaldre. Espolvoreamos un poco de azúcar moreno por encima.
- 7
Introducimos al horno precalentado a 180°C con calor a arriba y abajo durante unos 50min. Listo!!
- 8
Esperamos que enfríe y a disfrutar. Puede acompañarse con helado de vainilla o nata montada. Esto es opcional. Espero les guste.
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