Apple pie 🍏
Paso a paso
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Corta las manzanas en cuadraditos pequeños y las ponemos en una cazuela, añadimos los azúcares, mezclamos y los ponemos a fuego alto, añadimos la canela y el jugo de limón y cuando empiecen a salir burbujas bajamos el fuego a medio y lo dejamos durante unos 7-10’ o hasta que veamos que el jugo se ha reducido
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Mientras disolvemos la maicena con el agua y lo añadimos a la mezcla para que espese. Removemos bien y cuando veamos que tiene un color marrón brillante lo sacamos del fuego y dejamos enfriar unos minutos
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Ahora con la masa hojaldrada hacemos unos rectángulos de la medida que queráis hacerlos, ponemos el relleno en el medio y cubrimos con otro rectángulo igual, sellamos bien para que no salga el relleno y hacemos una corte por arriba y los rebozamos con una mezcla de azúcar, canela y nuez moscada y lo horneamos a 200ºC durante unos 20-25’ o hasta que veamos que están bien dorados
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Ayer nos invitaron a la cenar a casa de unos amigos y lleve el postre, Apple pie o tarta de manzana, me salió muy buena y solo la entibiamos antes de servirla, no me dieron tiempo de sacar foto se la zamparon de una, jajaja.El pie me encanta, es una preparación anglosajona, creo de origen inglés y en español sería como una empanada, una tarta o una torta. La masa puede ser de hojaldre o masa brisa, y se puede rellenar con dulce o salada, en este caso nuestro pie lleva fruta, manzana y queda súper buena si la servimos con crema de leche líquida o una bola de helado (vainilla, americana o crema). Es muy fácil de hacer y es muy rica.
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Es una de mis tartas favoritasUn poco caliente y con helado de vainilla es sublimeSe me rompió un poco como ven en una de las fotos, pero de sabor es una delicatessen 😋✨
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=-_U0y8bPogIUn postre delicioso que les encantara.
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