Ensalada de tomate, atún y espárragos blancos
Jose Cañadas "Salt&Pepper" @cook_11934797
Ensalada de tomate, atún y espárragos blancos
Paso a paso
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Yo he comenzado dibujando un espiral con crema de vinagre balsámico en el plato, es opcional.
- 2
Cortamos el tomate en rodajas. Colocamos encima de cada rodaja 1 espárrago cortado en 4 (formando un cuadrado), un poquito de cebolla cortada en finas tiras, 1cda de atún y un par de pequeñas tiras de pimiento verde. Cortamos una anchoa del Cantábrico en trocitos y ponemos coronando, sobre cada rodaja.
- 3
Dejamos caer 1 cda de maíz y algunas olivas por nuestra ensalada; yo también le he añadido unas hojas de hierbabuena picaditas. Aliñamos con Aove, sal al gusto y listo! Buen Provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Cañadas "Salt&Pepper" le encantará ver cómo quedó.
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Aficionado y amante del buen comer...Me dedico a la hostelería pero fuera de La Cocina, soy barman-coctelero y camarero profesional, pero cocinar solo cocino en casa! Aquí os dejo mis mejores recetas...Gracias
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