Lomo al horno al vino blanco

Name: Lomo al horno al vino blanco
Yield: 2 Personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 Lonchitas finas de lomo por persona; 2 Tomates maduros; Pimienta negra; 1 Hoja laurel; Hierbas provenzales; 1/2 Vaso vino blanco; 1/2 Vaso agua; Aceite de oliva; Sal

ISA @Isa_cocina

Muy rico

Lomo al horno al vino blanco

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Ingredientes

25 min

2 Personas

4Lonchitas finas de lomo por persona
2Tomates maduros
Pimienta negra
1 Hojalaurel
Hierbas provenzales
1/2 Vasovino blanco
1/2 Vasoagua
Aceite de oliva
Sal

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Paso a paso

25 min

1

Precalentamos el horno a 200 grados. Partimos por la mitad la hoja de laurel y la ponemos en la bandeja. En la bandeja del horno repartiremos el lomo
2

Cortamos el tomate por la mitad y lo ponemos en los huecos libres de la bandeja
3

Añadir pimienta, sal y hierbas provenzales por las dos caras del lomo y el tomate
4

Regamos el lomo con el vino y el agua
5

Añadimos un poco de aceite por encima y horneamos hasta que se beba el caldo (15 minutos más o menos, sobretodo no dejar el lomo demasiado tiempo al horno ya que se secaría)

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ISA @Isa_cocina

miércoles 21 de marzo de 2018 13:50

Si os gustan los platos sencillos y no excesivamente laboriosos, os animo a que entréis en mis recetas y si os apetece hagáis algunas de ellas y me encantará recibir una foto respuesta vuestra 😉

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Lomo Al Horno Vino

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