Crema de Verduras con hierbabuena y queso batido
Buscando algún buen sustituto de la nata para una crema de verduras, pensamos en el queso batido. El resultado es delicioso y con el toque de la hierbabuena queda muy fresco y agradable.
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Crema de Verduras con hierbabuena y queso batido
Buscando algún buen sustituto de la nata para una crema de verduras, pensamos en el queso batido. El resultado es delicioso y con el toque de la hierbabuena queda muy fresco y agradable.
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Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos todas las verduras en cubitos no muy grandes. Los ponemos a cocer en agua o caldo de verduras.
- 2
Cuando estén las verduras blanditas, quitamos casi todo el caldo y batimos. Añadimos el mismo caldo y queso batido, en la proporción que queramos, para que quede cremoso a nuestro gusto.
- 3
Añadimos hierbabuena picada en cada plato. Decoramos con hierbabuena, queso batido, AOVE, semillas o lo que nos guste.
- 4
Disfrutad!
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