Canelones de Espinaca y Ricotta, light

Name: Canelones de Espinaca y Ricotta, light
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Mazo de Espinaca; 1 cebolla mediana; 1/2 Morrón Rojo; 1/2 Morrón verde; 500 grs Ricotta Magra; 2 Cdas soperas Queso Crema Light; Sal, pimienta, nuez moscada a gusto; Salsa Bechamel, roja, blanca.. la que más guste

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

Formosa

Estar a dieta no significa privarse de comidas ricas, como unos buenos canelones, hoy fui a cocinar a la casa de mi madre y decidí hacer mi hacer estos canelones light para toda la familia. Espero que les guste tanto como a mi familia. Con esta cantidades alcanzó para mí, mi esposo, mi madre, hermano y mis dos niños.

Canelones de Espinaca y Ricotta, light

cynthiapucheta @Cynthiacookpadfsa

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

1Mazo de Espinaca
1cebolla mediana
1/2Morrón Rojo
1/2Morrón verde
500 grsRicotta Magra
2 Cdassoperas Queso Crema Light
Sal, pimienta, nuez moscada a gusto
Salsa Bechamel, roja, blanca.. la que más guste

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Picar la cebolla, los morrones y cocinar hasta que estén cocidos.
2

Agregar la espinaca picada fina, salar y condimentar con pimienta y nuez moscada. Mezclar bien y cocinar por 5 minutos.
3

Incorporar el queso crema y la ricotta. Mezclar todo para integrar.
4

Rellenar los panqueques (en mi recetario podran encontrar la receta de los panqueques integrales que utilece para estos canelones) para armar los canelones
5

Colocarlos en una fuente y cubrir con salsa (yo me prepare una salsa bechamel light en mi recetario la podrán encontrar) un poco de queso rallado. Llevar al horno para gratinar..