Bulgur al horno, con tomate, aceitunas y queso feta
Cristina @Crispis
Receta que hago a menudo, muy sencilla, sana y rica.
Bulgur al horno, con tomate, aceitunas y queso feta
Receta que hago a menudo, muy sencilla, sana y rica.
Paso a paso
- 1
Cocemos 250 gramos de bulgur, con un poco de sal. 1 parte de bulgur por cada 2 de agua. 10 minutos aproximadamente.
- 2
Mientras cortamos los tomates en rodajas de 1cm de grosor aprox.
- 3
Las aceitunas, en rodajas finitas.
- 4
Ponemos el horno en modo grill, calor sólo por arriba, a máxima potencia. Cogemos una fuente amplia y ponemos el bulgur extendido, ponemos por encima las rodajas de tomate, echamos sal, pimienta y un chorro de aove.
- 5
Metemos la fuente a gratinar, 5 minutos.
- 6
Sacamos del horno, repartimos el queso feta y las aceitunas por la fuente, y volvemos a gratinar otros 10 minutos.
- 7
Sacamos...y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina le encantará ver cómo quedó.
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