Cocemos al vapor el brócoli, yo lo hice en la Olla GM g, si queréis tenéis la receta puesta. Una vez hecha, le cortamos los tallos

Batimos los huevos 🥚 y se los echamos al brócoli que tenemos en un bol, salpimentamos al gusto. Si os gusta el brócoli más entero no hace falta que lo aplastéis, yo lo aplaste un poco.

Ponemos una sartén con un chorrito de aceite, una vez caliente vertemos la mezcla y listo ✅