Precaliente el horno a 180°C (350°F). Unte con mantequilla un molde cuadrado de 20 cm (8 in) de lado y fórrelo con papel vegetal.

Para preparar los brownies, derrita el chocolate con la mantequilla en un bol refractario grande encajado en la boca de un cazo con agua hirviendo, sin que llegue a tocarla. Deje que se enfríe por 5 minutos e incorpore el azúcar y los huevos. Tamice la harina y la levadura por encima.

Vierta la pasta en el molde y cueza el pastel en el horno de 35 a 40 minutos o hasta que haya subido y se note consistente al tacto.

Déjelo reposar 15 minutos y después desmóldelo en una rejilla metálica para que se enfríe del todo.

Para servir, corte el pastel en 6 porciones.

OPCIONAL:Puedes acompañar las porciones con una bola de helado encima, sirope de chocolate, pecanas picadas y una cereza.