Se bate el huevo y se pone en un plato lo suficientemente grande para embarrar el pescado

Se mezclan todos los ingredientes secos y se ponen en un plato extendido

Se pone a calentar el sartén y ya que este caliente...

Se secan los filetes con una servilleta y se pasan por el huevo y después por la harina ya preparada y se ponen a freír

Deben de estar bien cocidos de un lado para voltearlos, yo lo hago cuando la harina de empieza a poner cafecita

Ya que estén cocidos por ambos lados, se ponen en una servilleta gruesa a escurrir