Espardenya amb arengada (dijous gras)
En mi casa es una receta tradicional del jueves santo.
Espardenya amb arengada (dijous gras)
En mi casa es una receta tradicional del jueves santo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Extender el hojaldre mientras deshacemos la mantequilla en el microondas.
- 2
Hacemos la forma de uno o varios peces con el hojaldre y lo pintamos con el huevo batido.
- 3
Tendremos precalentado el horno a 180ºC.
- 4
Espolvorear los pececillos con orégano y lo dejamos cocer 15 min aprox.
- 5
Una vez tenemos los pececillos cocidos añadimos tiras de pimiento y berenjena (intercalándolos), lo cocemos al horno 10min para que se adhiera bien con el hojaldre caliente.
- 6
Una vez fuera del horno añadimos el arenque encima y cortamos 1 aceituna negra en rodajas para hacer los "ojos" del pez.
- 7
Y ya se puede servir!
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