Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar los dientes de ajo y cocinarlos en un sartén con abundante aceite de oliva.
- 2
Agregar el vino y cuando se evapora el alcohol incorporar el caldo y cocinar hasta que se reduzca un poco el líquido.
- 3
Condimentar con abundante pimienta, sal, ají molido y el pimentón y listo...
- 4
Servir sobre el pescado, cocinado al horno o a la parrilla, acompañar con papas al natural.
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