#YoCocinoconCookpad

Ella estaba acostumbrada a comer el arroz de siempre, y en otro intento más por regalonearla, le hice algo totalmente diferente y fuera de lo habitual, pero sencillo a la vez. Recuerde que siempre puede demostrar mucho amor cocinando a esas personas que hacen sus días lo más mágico que hay.#MiRecetario

Prepare unos spaghetti de setas del bosque y sobró bastante. Dos de mis hijos no vinieron a comer. Quedó muy sabrosa a pesar de lo simple.

#delantaldorado #semana2

Versión saludable del risotto, reemplazando el arroz por un súper alimento que es la quinoa!

#saboresdelmundo #México Una maravillosa tinga de pollo aprendí con @mairasabag en el taller 😍 se trata de un relleno para una empanada típica mexicana! Es delicioso, preparé el relleno pero esta vez se me ocurrió ponerlo en un picoteo jejejje 😋

#saboresdelmundo 🇲🇽Gracias a @mairasabag por este lindo taller y estos buenos sabores que nos presentó 🥰👏En nuestro ansiado taller de empanadas en cookpad junto a México y Uruguay, hemos preparado las clásicas empanadas para cada país, incluyendo Chile, y yo me he animado a preparar esta tinga de pollo que es el relleno de las empanadas mexicanas, que les cuento desde ya que fueron mi gran descubrimiento en este taller. Y claro, uno siempre hace sus ajustes y sus pequeños cambios en la receta original y siempre es bienvenido el compartir tu versión.La receta original era de pollo y chorizo, pero en Chile, no tenemos chorizo como el que se ve en esta receta, acá es más compacto y colorado, y como no suelo cocinar con este ingrediente, preferí usar tocino, y fue un gran cierto, quedó espectacular!

#FuerzaChile #mirecetario

#delantalcookpad2025 Como comentaba en mi anterior publicación, me cambié de casa hace muy poco. Esto me obligó a cocinar rápido y sencillo, y uno de los platos que mejor cumplió con los requisitos fue este. Cierto es que las setas Shiitake merecían una compañía más fina en la sartén, pero valga de excusa el apuro y que las vienesas eran de buena familia ;-)

Para acompañar es increíble el mote pero siempre en pequeñas cantidades ya que tiende a hostigar un poco.

Esta receta es rica y económica.