Arroz con Pasta de Angel (Fideos)
Una receta de mi niñez, en días festivos mi abuelita preparaba arroz con fideos . He dado mi toque pero ella siempre se despierta en mi sentimiento cuando preparo... Arroz con fideos.
Arroz con Pasta de Angel (Fideos)
Una receta de mi niñez, en días festivos mi abuelita preparaba arroz con fideos . He dado mi toque pero ella siempre se despierta en mi sentimiento cuando preparo... Arroz con fideos.
Paso a paso
- 1
Disolver las tabletas de caldo en el agua previamente calentada, reservar. En el caldero u olla rapida donde vaya a cocinar el arroz, sofreir la pasta , hasta que la pasta tome color dorado claro, asegurarse que no se pase.
- 2
Agregar el arroz con el ajo y el apio, unir bien y continuar sofriento por menos de un minuto, hasta que la pasta haya tomado color dorado, sin quemar.
- 3
Agregar el agua con el caldo de pollo disuelto, y la curcuma, rectificar de sal y cocinar como arroz corriente. Retirar el apio antes de servir.
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